Kalecik Karası, Ankara’nın Kalecik ilçesinde yetiştirilen ve kırmızı şarap üretiminde kullanılan bir üzüm çeşididir. Ankara dışında Denizli, Yozgat ve Nevşehir bölgelerinde de üretilmekle birlikte, Kızılırmak nehrinin yarattığı mikro klima ve deniz fosilleri açısından zengin topraklar sayesinde Kalecik en verimli yerdir.

Sadece Kalecik Karası üzümlerinin kullanıldığı Beylerbeyi Kalecik Karası, güçlü üzüm aroması ve kokusuyla yemeklere eşlik eder. Tüm Anadolu ve Ege başlangıçlarının yanı sıra İtalyan ve İspanyol deniz ürünleri ve başlangıçlarıyla da iyi gider.

LEZZET UYUMU: Damakta son derece pürüzsüz ve kadifemsi bir tat bırakan Kalecik Karası rakısı, ağırlıklı olarak anason aromasına sahiptir. Kırmızı etler, deniz ürünleri ve çeşitli Akdeniz ve Orta Doğu mezeleri ile harika uyum sağlar. Eksiksiz bir yemek deneyimi için, bu pürüzsüz, zengin aromalı rakıyı meze seçenekleriyle (Türk tapasları veya amuse-bouch’larına benzer) eşleştirin. Keşfetmeye değer, rafine ve zarif bir rakı!