La famille Sarper, qui travaille main dans la main avec nos producteurs de tabac depuis trois générations, est ravie d’aborder un autre miracle de la nature, le raisin, avec la même attention.
Beylerbeyi est le premier produit de Sarper Beverage, qui a été créé pour introduire le raki de qualité dans notre pays.

Histoire de Beylerbeyi

Une histoire qui a commencé par une passion et qui s’est développée

Notre objectif est d'offrir la meilleure qualité de Raki

Équipée de la technologie la plus avancée, l’usine vise à offrir la même saveur dans chaque bouteille.
L’objectif de Sarper Beverage est d’appliquer les normes de qualité internationales au raki, qui fait partie de notre culture nationale, et de produire la meilleure qualité de raki pour les Turcs.
Beylerbeyi ouvre la voie en proposant au grand public un raki trois fois distillé.

3 fois distillé signifie plus de travail, plus de patience et plus de matériel. Par exemple, alors que le raki distillé deux fois est produit en 48 heures, il faut 96 heures à Beylerbeyi. L’important pour Beylerbeyi n’est pas le coût, mais la qualité.

Qu'est-ce qu'une distillation triple ?

Les raisins sont fermentés et l’on obtient l’alcool de raisin appelé suma, la matière première du raki. Le suma est placé dans des cornues, des graines d’anis sont ajoutées et il entre dans la première distillation. En d’autres termes, il est distillé.

Les parties initiale et finale du produit obtenu lors de la première distillation sont séparées, seule la partie centrale est prélevée. Cette partie est distillée une deuxième fois et la partie centrale la plus précieuse est prélevée.

Nous arrivons maintenant à la réalisation de Beylerbeyi, la troisième distillation. Elle est à nouveau distillée et son centre, la partie la plus précieuse, est enlevé. Ainsi, après trois distillations, le cœur, le cœur, le cœur, l’essence de l’essence, la partie la plus buvable du raki est apportée sur la table.

Beylerbeyi est le représentant actuel de nos valeurs traditionnelles, la rencontre de la tradition et de la modernité.

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Beylerbeyi

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